ももたつ

今回は、新潟５大ラーメンのひとつ、新潟あっさり醤油のパイオニアで

新潟市中央区新潟駅近くにある「三吉屋」さんです。

ここのラーメンは、シンプルイズベストと言ってもいいあっさり醤油味一択のラーメン屋です。

それだけ自信もあるのでしょう。早速食べたら、これは日本人の好きなシンプルな醤油ラーメンです。

ラーメンのメニューも醤油ラーメンと醤油チャーシューメンのみです。

ラーメンの原点に戻るにはもってこいのシンプルな中にも味わい深い一杯です🍜

画像は、チャーシューメンです。